Hotcakes o panales gf

A Lucca le encantan los hotcakes con maple syrup

pero...yo ya no los podía compartir con el hasta hoy, que di con la receta mas parecida a los que son con harina de trigo

Si no les interesa que sean GF reemplazan por harina comun

Ingredientes

1 taza de mezcla de harinas o premezcla que usen 2 cucharadas gorditas de azucar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1 huevo 2 cucharadas de aceite 1/2 taza de leche yo use mi vaso mezclador porque me permite guardar la mezcla para el dia siguiente, si se hacen todos juntos los que no se consumen no quedan lindos al otro dia poner la leche, la sal, el aceite y el huevo, luego la "harina", el polvo de hornear y el azucar mezclar bien, dejar reposar un ratito en la heladera calentar la sarten de teflon y hechar un poquito de la mezcla en cuanto se ven burbujas subiendo a la superficie dar vuelta servir calientes, en este caso todavia tenia maple syrup, pero puede ser dulce de leche caliente, manteca y alguna mermelada, eso va al gusto