son ricas, bajas en calorías y ricas
Ingredientes
300 grs de lentejas cocidas
2 cebollas chicas
1/2 morron asado
1 yema
1/2 clara
condimentos al gusto, yo use sal marina, pimenton ahumado y perejil
opcionales
queso rallado, zanahorias ralladas
cortar la cebolla y rehogarla
colocar las lentejas con la cebolla en la procesadora, procesar
agregar el morron asado y los condimentos
agregar la yema y la clara
yo use molde para hamburguesas, pero también pueden usar una tapa de frasco o cuenco, puse un separador de comida para que sea mas fácil desmoldarla
colocar la mezcla en el molde, y con ayuda de una cuchara acomodar y aplastar
desmoldar
llevar a horno bien caliente, en placa aceitada ligeramente
dar vuelta cuando se vean doradas y colocar queso, la cocción es rapida, ya que todo, menos el huevo esta precocido
les aseguro que es tan rica como se ve!
4 comentarios:
Increíblemente original y la originalidad es algo esencial en la cocina, enhorabuena y un saludo desde El recetario de Elena!
Fantastica receta para degustar lentejas, probaremos hacerlas. Os dejo un interesante articulo sobre las lentejas. Saludos. http://www.herbalius.com/alimentos-ecologicos/legumbres/lentejas/
Hola, voy a probar estas hamburguesas se ven muy buenas.
Hola, voy a probar estas hamburguesas se ven muy buenas.
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