domingo, 19 de mayo de 2013

Hamburguesas de lentejas




son ricas, bajas en calorías y ricas


Ingredientes

300 grs de lentejas cocidas
2 cebollas chicas
1/2 morron asado
1 yema
1/2 clara
condimentos al gusto, yo use sal marina, pimenton ahumado y perejil

opcionales
queso rallado, zanahorias ralladas






cortar la cebolla y rehogarla






colocar las lentejas con la cebolla en la procesadora, procesar



agregar el morron asado y los condimentos




agregar la yema y la clara




yo use molde para hamburguesas, pero también pueden usar una tapa de frasco o cuenco, puse un separador de comida para que sea mas fácil desmoldarla





colocar la mezcla en el molde, y con ayuda de una cuchara acomodar y aplastar



desmoldar




llevar a horno bien caliente, en placa aceitada ligeramente




dar vuelta cuando se vean doradas y colocar queso, la cocción es rapida, ya que todo, menos el huevo esta precocido




les aseguro que es tan rica como se ve!



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4 comentarios:

Elena P dijo...

Increíblemente original y la originalidad es algo esencial en la cocina, enhorabuena y un saludo desde El recetario de Elena!

lentejas dijo...

Fantastica receta para degustar lentejas, probaremos hacerlas. Os dejo un interesante articulo sobre las lentejas. Saludos. http://www.herbalius.com/alimentos-ecologicos/legumbres/lentejas/

AVENA NUEZ dijo...

Hola, voy a probar estas hamburguesas se ven muy buenas.

AVENA NUEZ dijo...

Hola, voy a probar estas hamburguesas se ven muy buenas.