Lasagna de berenjenas

6 berenjenas
300 grs de queso fresco
150 cm3 salsa de tomates
1 cebolla
200 grs de carne picada


pelar y cortaten rodajas las berenjenas


freirlas en aceite bien caliente,chupan mucho aceite asi que dejarlas sobre papel absorvente, salar

sofreir lacebolla y la carne, condimentar al gusto, yo no condimento porque la salsa ya la tenia hecha y estaba bien condimentada

colocar en una fuente rectangular una capa deberenjenas, despues carne

colocar otracapa de berenjenas y el queso .Repetir hasta completar la fuente,

volcar la salsa por arribaterminarcon queso fresco y parmesano
hornear hasta gratinar




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