es una excelente alternativa para la gente que no puede consumir lactosa o para quienes no quieren comer derivados de animales
las cantidades no son exactas, cada quien puede variarlas
en una cacerola, llevar agua a hervir, cuando rompa el hervor colocar las almendras unos minutitos
hasta que rompa nuevamente el hervor, sacar del fuego y colar
poner sobre un paño, enseguida, y frotarlas para sacarles la piel, se puede dejar la pielcita, el sabor cambia un poco
se pelan muy facil
colocar en licuadora o procesadora con agua, la cantidad de agua debe taparlas muy bien
procesar bien
colar
queda toda la pulpa, no la tiren sirve para otras preparaciones
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